DAS WEINSEMINAR
Wein verstehen – klar, fundiert, auf den Punkt gebracht
Weinbasics bietet seit über 20 Jahren ein kompaktes Einstiegsseminar für alle, die Wein wirklich verstehen wollen. Im Mittelpunkt stehen Klarheit, Wissen mit Substanz und der Genuss. Gemeinsam verkosten wir sorgfältig ausgewählte Weine, die Herkunft erkennbar machen, Qualität erfahrbar werden lassen und Geschichten erzählen. Dabei geht es nicht um Regeln oder Prestige – sondern um echtes Verständnis dessen, was guten Wein auszeichnet.
Das Seminar vermittelt praxisnahes Weinwissen: verständlich, direkt anwendbar und erlebbar. Es bietet Orientierung in einer komplexen Weinwelt – mit Tiefgang, zugleich konzentriert auf das Wesentliche.
Ein Abend für alle, die Wein neu entdecken und sicherer geniessen und kompetent mitreden möchten.
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DIE THEMEN
WAS IST WEIN Weintraube | Geschichte | Rebsorten | Winzerjahr | Was ist guter Wein?
DIE WELT DES WEINS Weinbauländer | Klimazonen | Weinherstellung | Zeitgeist | Naturweine
GUT ZU WISSEN Weinfarbe | Struktur (Säure / Tannin) | Ausbau & Lagerung | Gärung
DIE DEGUSTATION Sinne | Ablauf | Sensorik | Aromarad
PRAKTISCHE TIPPS Lagern | Entkorken | Belüften | Temperatur | Weinglas | Konservieren​​
DIE WEINE
DIE WEISSEN Riesling | Chardonnay | Sauvignon Blanc | Sauvignon Blanc II
DIE ROTEN Pinot Noir | Cabernet Sauvignon | Syrah vs. Shiraz
DIE WEITEREN Apérowein | Cidre | Gereifter Wein
INFORMATIONEN ZUM WEINSEMINAR
KURSKOSTEN
KURSDAUER
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CHF 140.00 pro Person
Inklusive Handout, Aromarad, Apéro und Degustationsweine
​3.5 Stunden​
18:00 Uhr Türoffnung / Apéro
18:15 Uhr Beginn / Ende ca. 22:00 Uhr
KURSORT
SPRACHE
REFERENT
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GRÖSSE
UNABHÄNGIG
WEIN
FOOD
Alte Feuerwehr Viktoria, Viktoriastrasse 70, 3013 Bern
ohne Lift / Rollstuhlgängig / Eingang: Innenhof
deutsch (Mundart/Hochdeutsch)
Patrice Bachmann / Oenologe, Weincoach, Gastroberater und Neo-Bäcker / >1'000 Seminare, >100 Firmenevents
Kleine Gruppe (<16 Personen)
Keine Weinhandlung, kein Vertragspartner, keine Werbung
Hochstehende, naturnah produzierte Weine
Sauerteigbrot mit Olivenöl und Fleur de Sel