WEINTRINKEN
WILL GELERNT SEIN
BERN / ZÜRICH / BASEL / LUZERN
INFORMATION ZUR DURCHFÜHRUNG DER WEINSEMINARE COVID-19
Alle Weinsemnare finden unter den vom BAG geforderten, strengen Sicherheitsbedingungen statt:
- Maximale Teilnehmnerzahl: 15 Personen
- Jederzeit Maskenpflicht (ausser am Tisch)
- Mindestabstand zwischen den Teilnehmenden
- Desinfektionsmittel steht zur Verfügung
- Lückenlose Präsenzkontrolle für Contact Tracing
- Desinfektion des Mobiliars vor jedem Weinseminar
- Lüftung Seminarraum alle 30 Minuten
Ein detailliertes Schutzkonzept, wird allen Teilnehenden zugestellt.
DIE NÄCHSTEN WEINSEMINARE
WEINSEMINAR 1 @LUZERN / MI, 11.11.20 / LETZTE PLÄTZE
@ZÜRICH / FR, 13.11.20 / LETZTE PLÄTZE
@BERN / FR, 20.11.20
@ZÜRICH / MI, 16.12.20
DIE
WEINSEMINARE
WEINSEMINAR 1
GRUNDLAGEN
WAS IST WEIN? GESCHICHTE / REBSORTEN
DIE WELT DES WEINS WEINBAULÄNDER / KLIMA / ZEITGEIST WEIN / DRINK FACTS / SCHWEFEL
GUT ZU WISSEN! WEINFARBE / TANNIN / AUSBAU /
ALKOHOLISCHE GÄRUNG
WIE VERKOSTET MAN WEIN? UNSERE SINNE / ABLAUF / SENSORIK / AROMARAD
PRAKTISCHE TIPPS LAGERN / ENTKORKEN / BELÜFTEN / TEMPERATUR / WEINGLAS / KONSERVIEREN
DIE WICHTIGSTEN REBSORTEN
BLINDVERKOSTUG 8 WEINE
W: RIESLING / CHARDONNAY / SAUVIGNON BLANC
R: CABERNET SAUVIGNON / PINOT NOIR / SYRAH
130 / PERSON
WEINSEMINAR 1+2 IN SERIE: 260 / PERSON
WEINSEMINAR 2
FOLGEKURS
DER GUTE WEIN WEIN UND SEIN PREIS
WELT DER AROMEN AROMAPARCOURS
DAS WEINGLAS 1 WEIN 4 GLÄSER
FLASCHENVERSCHLUSS VOR-/NACHTEILE
WEINFEHLER DEFINITION / VERKOSTUNG
WEINBEWERTUNGEN GLAUBE? MARKETING? HILFE?
NATURAL & ORANGE WINE VITALE WEINE
MODERNIST VS TRADITIONALIST WAS MAGST DU?
SCHAUMWEIN & SÜSSWEIN KLEINE EINFÜHRUNG
BLINDVERKOSTUNG 10 WEINE
SCHWARZE WEINGLÄSER BLINDDEGUSTATION
MUNDGEBLASENE WEINGLÄSER ZALTO
HYPERDEKANTIEREN ELEKTROMIXER
SENSORIKTRAINING AROMAPARCOURS
140 / PERSON
WEINSEMINAR 1+2 IN SERIE: 260 / PERSON
DAS
WEINGLAS
AN DEN WEINSEMINAREN VON WEINBASICS VERKOSTEST
UND TRINKST DU AUS DEN BESTEN WEINGLÄSER DER WELT.
DENK'ART / ZALTO, NAGELBERG OE
WEINWISSEN
FÜR DICH
EINFACHE UND BILDLICHE ERKLÄRUNGEN. DIE WEINSEMINARE VON WEINBASICS RICHTEN SICH AN ALLE WEINGENIESSER.
ES SIND KEINE BESONDEREN VORAUSSETZUNGEN NOTWENDIG.
DAS KLEINE ABENDESSEN
IM KURSPREIS INBEGRIFFEN IST EIN KLEINES NACHTESSEN.
WURST: FENCHEL-, HEIDELBEER-, CHILLIWURST (100% RIND)
KÄSE: ALICIA-VICTORIA, APRÈS-SOLEIL, MIUCHGSICHT (ROHMILCH) DIVERS: HOLZOFENBROT / HUMUS / NÜSSE / TROCKENFRÜCHTE
INKLUSIVE
2 APÉROWEINE
8-10 DEGUSTATIONSWEINE
KLEINES ABENDESSEN VOM BERNER MÄRIT
AROMARAD
KURSUNTERLAGEN
SONSTIGES
OENOLOGE ALS REFERENT
KLEINE GRUPPEN BIS 20 PERSONEN
HOCHQUALITATIVE WEINE
MUNDGEBLASENE WEINGLÄSER ZALTO UNIVERSAL
4 STD WISSEN, SPASS & GENUSS
AROMARAD KARTONIERT
KURSUNTERLAGEN BROSCHÜRE / HANDOUT
HIER FINDEN DIE KURSE STATT
BERN - BASEL - LUZERN - ZÜRICH
BERN
CULTIVINO "WEINGALERIE" / KÖNIZSTRASSE 175 / 3092 LIEBEFELD-BERN
VATTER BUSINESS CENTER "PENTHOUSE" BÄRENPLATZ 2 / 3011 BERN
ZÜRICH
RESTAURANT CAFÉ BOY "SAAL ROSA LUXEMBURG" / KOCHSTRASSE 2 / 8004 ZÜRICH
BASEL
UNTERNEHMEN MITTE "SALON" GERBERGASSE 30 / 4001 BASEL
LUZERN
ESSZIMMER MAIHOFSTRASSE 40 / 6004 LUZERN
GETRUNKEN UND VERKOSTET WERDEN LEBENDIGE WEINE, DIE IN DER LAGE SIND ZU INSPIRIEREN, HERKUNFT ZU VERMITTELN UND KULTURELLE WERTE ZU TRANSPORTIEREN.
DIE
WEINE
DIE
PRÄSENTATION
ES WAR UNS ÜBERAUS WICHTIG, EINFACHE UND SELBSTREDENDE ERKLÄRUNGEN ZU SCHAFFEN OHNE AN TIEFE ZU VERLIEREN. DAZU HABEN WIR UNS INS ZEUG GELEGT UND EINE KLARE BILDLICHE PRÄSENTATION GESCHAFFEN. DIESE ERHÄLST DU ALS HANDOUT IN FORM EINER BROSCHÜRE.
